お気楽ママの島素材レシピ　～石垣島

お父さんの誕生日、街に買い出しも、食べに行くのも億劫になる寒さです。15度！あー寒い！で冬ごもりしてるわけで・・・。家にあるもので誕生日っぽくすることに。誕生日プレゼント･･･？んー、みんなからのマッサージ券に決まり！こう見えても私、マッサージの資格も持ってるし・・・。
「お父さんの似顔絵でもかいたらー？」と子供達にいってみたけど、
「宿題あるしー。」と娘。
「テレビのおもしろいのやってるー。」お息子。遠回しにに断られ却下。

ご飯は寒いし、鍋よね、鍋。あっ、写真撮るの忘れた。味噌仕立ての白菜たっぷり鶏鍋でした。

そーそー、ケーキ作んなきゃ。ちょっと分かりにくいけど、五四（いつのよ）ケーキ。

材料：玉子5個　薄力粉１５０ｇ　砂糖１５０ｇ　バター６０ｇ　（２４ｃｍ型）
①玉子に砂糖を混ぜ、白っぽくもったりなるまで混ぜる。（湯せんにつけながらするとｇood）
②薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
③溶かしバターを回しいれ、混ぜる。
④180度のオーブンで30分焼く。

とっても簡単スポンジケーキが出来て冷めたら子供達のデコレーション。
「なんか飾るのある？」と聞くと、
「バレンタインでもらったひよこチョコレート！あと・・・、あっ、冷蔵庫にもチョコレートあるよぉ」とがさごそ持ってきました。
「バナナも1本あるよ！」
「ココアあるから模様つけようか。」
・・・と、なんとなくケーキっぽくなってよかった・・。
あとは・・・、ローソクか・・・。停電用の太いのはいっぱいあるけどー、あっ、1本あった赤いのが。っで1本ケーキの真ん中にさしたら、
「お父さん、１才！ギャハハハー！」と息子バカうけ！

一応ハッピバスデー、トュー、ユー歌って、ローソクもモジモジしながら消しよった。

嬉しかったんだろうね。「ケーキちょっとでいいわ。」と言ってたのに、「おかわり。」って、結局子供よりいっぱい食べとったよ。

３人がかりのマッサジで至福のお父さんはそのままいびきグーグー。