お気楽ママの島素材レシピ　～石垣島

　街はお昼もおやつも給食のおばさんが作ってくれるらしい。野菜入り蒸しパンやこれからはムーチーを作ったりと、これが結構おいしくてこの島の子達は恵まれてるなーと思う。
　私が住んでる所はへき地になるので、毎日お弁当。昨日昼前に電話が・・・。「保育所です。あのー・・・。お弁当がないんですけどー・・・。」と先生。「えっっ！」ガチャンと私。慌てて車の中を見ると弁当がちょこんと乗ってる。・・・・、お巡りさんごめんなさい。超特急で弁当届けに行ッたら、子供が待ちかんちーしてた。あー、結構忘れるんだよなー、これが。・・・、日曜日もソフトバレー大会、往きは靴下を忘れ、帰りは靴を忘れてきてしまった。靴が無い、・・・今日エアロビ行けるかな?


子供が「お母さんのお弁当おいしかったよぉ～。」と必ず言ってくれる。本当においしいのか、お母さんに気ぃつかってるのか・・・。



　　シャカトウの実が付き始めたよ。